Südlicher Raum ist recht unspezifisch, aber ich würde mich sehr gut über die rechtliche Situation informieren. In Italien und Frankreich ist Prostitution offiziell zumindest verboten, Spanien ist inzwischen auch nicht mehr liberal, Portugal meines Wissens noch ok. Ebenso zu berücksichtigen sind steuerliche Aspekte und Meldepflichten. Es sind EU-Länder und die EU ist nicht gerade bekannt für wenig Bürokratie.