ich hatte noch nie probleme mit dem typen an der kasse. zu behaupten, dies ein faktor für mehr oder weniger besucher ist absurd. ich geh oft im zürich essen. der durchschnittliche kellner entspricht etwa dem kassentypen. 
willst du mir im ernst erklären, dass der Stadtzürcher ein herzlicher gastgeber ist, welcher sich um das wohl seiner gäste kümmert?! vielleicht in der stammbeiz in deinem kreis...